1) ALECRIM
O alecrim tem um aroma que se destaca e é usado, principalmente, para dar mais sabor a carnes, pães e legumes
Para a chef, a erva é uma das ervas mais aromáticas que existe. Seu uso é comum na culinária mediterrânea, no tempero de pães, legumes, carne suína e aves. Além de dar um sabor especial na comida, o alecrim ajuda a diminuir a pressão arterial e o estresse e também atua como diurético, sendo ótimo para o sistema digestivo

2) CANELA
Em pó ou em pau, a canela é uma das especiarias indispensáveis na culinária brasileira, em especial nos doces
Canela se destaca pelo aroma forte e pode ser usada em pau ou em pó. A especiaria é bastante utilizada nos doces, mas também pode integrar o mingau e outros alimentos à base de leite. Como benefício, a canela proporciona sensação de saciedade, combate problemas respiratórios e tem ação anti-gases.

3) COLORAU
Com um tom bem avermelhado, a marca do colorau é ser suave e levemente adocicado, tornando molhos mais saborosos
Colorau é obtido por meio das sementes de urucum – por isso também pode ser conhecido por esse nome. A especiaria é suave e levemente adocicada e, devido a cor bem avermelhada, é bastante consumida em carnes e molhos. Sua ação anti-inflamatória e antioxidante, além da ajuda na digestão, faz o colorau integrar a lista de temperos indispensáveis.

4) NOZ-MOSCADA
Noz-moscada é, como o cardamomo, tradicional na culinária da Índia. Para Bianca Folla, é melhor usar em carnes e aves
Assim como o cardamomo, a noz-moscada é bem frequente na culinária indiana. O sabor adocicado unido ao perfume forte destaca o gosto de carnes como as aves. Ela combina também com purês de legumes e receitas com queijos e leite, além de doces compotas de frutas. Funciona como bom digestivo, diurético e ótimo anti-inflamatório gastrointestinal.

5) PIMENTA DO REINO
O sabor picante da pimenta-do-reino dá um toque especial. Ela tem várias cores, que mudam de acordo com a época do ano
Ela é uma das mais antigas e conhecidas especiarias do mundo e dá um sabor picante e especial aos pratos. Pode ser encontrada em diversas cores: verde, vermelha, branca e preta. A cor varia de acordo com a época em que ela é colhida. Ao contrário do que muitos pensam, a pimenta-do-reino também proporciona benefícios para a saúde, como ajudar o organismo a absorver os nutrientes e facilitar a digestão.